Description
Een frisse en smaakvolle kip pasta salade, perfect voor een lichte lunch of bijgerecht.
Ingredients
Scale
- 250g pasta
- 200g kipfilet
- 1 komkommer
- 1 rode paprika
- 50g zwarte olijven
- 2 el olijfolie
- 1 el citroensap
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Snijd de kipfilet in blokjes en bak gaar in een pan.
- Snijd de komkommer en paprika in kleine stukjes.
- Meng de pasta, kip, groenten en olijven in een kom.
- Voeg olijfolie, citroensap, zout en peper toe en meng goed.
- Serveer direct of laat afkoelen in de koelkast.
Notes
- Voeg eventueel feta toe voor extra smaak.
- Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Salade
- Method: Koken, bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: kip, pasta, salade, lunch, bijgerecht