Description
Een heerlijke koolhydraatarme kip ovenschotel, perfect voor een gezonde maaltijd.
Ingredients
Scale
- 500 g kipfilet
- 200 g broccoli
- 200 g bloemkool
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 ml room
- 100 g geraspte kaas
- 1 el olijfolie
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snijd de kipfilet in blokjes en kruid met zout en peper.
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui en knoflook aan.
- Voeg de kip toe en bak tot deze gaar is.
- Voeg de broccoli en bloemkool toe en bak kort mee.
- Giet de room erover en breng aan de kook.
- Schep het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas.
- Bak in de oven voor 20-25 minuten tot de kaas goudbruin is.
Notes
- Je kunt groenten naar keuze toevoegen.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: kip ovenschotel koolhydraatarm, gezonde maaltijd, koolhydraatarm gerecht