Description
Een heerlijke traditionele Deense påskekage, perfect voor Pasen.
Ingredients
Scale
- 250 g bloem
- 150 g suiker
- 125 g boter
- 2 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 100 g amandelsnippers
- 50 g rozijnen
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng bloem, suiker en bakpoeder in een kom.
- Voeg boter, eieren en vanille-extract toe en mix tot een glad beslag.
- Roer amandelsnippers en rozijnen erdoor.
- Giet het beslag in een ingevette cakevorm.
- Bak 40-45 minuten tot de cake goudbruin is.
- Laat afkoelen voor het serveren.
Notes
- Bewaar de cake in een luchtdichte doos.
- Je kunt gedroogd fruit vervangen door andere soorten.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 45 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Deens
Nutrition
- Serving Size: 1 plak
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: påskekage, paascake, Deens dessert