Description
Een eenvoudig en smakelijk Iers koolgerecht dat perfect is als bijgerecht.
Ingredients
Scale
- 500 g kool, fijngesneden
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 el boter
- 1 dl water
- 1 tl zout
- 1/2 tl zwarte peper
Instructions
- Verhit de boter in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
- Doe de kool in de pan en roer goed.
- Voeg water, zout en peper toe.
- Laat 15-20 minuten sudderen tot de kool zacht is.
- Serveer warm.
Notes
- Je kunt spekjes toevoegen voor extra smaak.
- Lekker met aardappelpuree of vlees.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Bijgerecht
- Method: Sudderen
- Cuisine: Iers
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Ierse kool, koolgerecht, bijgerecht, vegetarisch