Description
Hachis parmentier is een klassiek Frans gerecht dat aardappelpuree combineert met een smakelijke vleesvulling, perfect voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 1 kg aardappelen
- 500 g gehakt
- 100 g boter
- 100 ml melk
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- zout naar smaak
- peper naar smaak
- kruiden naar keuze
Instructions
- Stap 1: Schil de aardappelen en kook ze in gezouten water tot ze zacht zijn.
- Stap 2: Bak het gehakt met gesneden ui en knoflook in een pan tot het gaar is. Voeg kruiden, zout en peper toe.
- Stap 3: Maak de aardappelen tot een puree met boter en melk. Breng op smaak met zout.
- Stap 4: Meng het gehakt met de puree en doe het in een ovenschaal. Bak in de oven tot de bovenkant goudbruin is.
Notes
- Laat het gerecht even rusten voordat je het aansnijdt voor betere smaken.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 45
- Category: recepten
- Method: oven
- Cuisine: Frans
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (250g)
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 600
- Fat: 15
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 4
- Protein: 20
- Cholesterol: 50
Keywords: Frans, ovenschotel, comfortfood, aardappelpuree, gehakt