Description
Een heerlijke, romige guacamole die perfect is als dip of als topping voor taco’s en burrito’s.
Ingredients
Scale
- 3 rijpe avocado’s
- 1 middelgrote tomaat, fijngehakt
- 1/4 ui, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1 limoen, sap
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- 1/4 kopje verse koriander, fijngehakt (optioneel)
Instructions
- Snijd de avocado’s doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een kom.
- Prak de avocado’s met een vork tot de gewenste consistentie is bereikt (romig of met stukjes).
- Voeg de tomaat, ui, knoflook en limoensap toe aan de geprakte avocado.
- Breng op smaak met zout en peper. Voeg de koriander toe als je dat gebruikt.
- Meng alles goed door elkaar en proef. Pas de smaak indien nodig aan.
- Serveer de guacamole met tortillachips of als topping voor je favoriete Mexicaanse gerechten.
- Prep Time: 10
- Category: Bijgerecht
- Cuisine: Mexicaans
Nutrition
- Serving Size: 1/4 kopje
- Calories: 120
- Sugar: 1
- Fat: 10
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 6
- Fiber: 4
- Protein: 2
Keywords: guacamole recept, avocado dip, Mexicaanse recepten, gezonde snacks