Description
Een eenvoudig en smaakvol guacamole recept met limoen.
Ingredients
Scale
- 2 rijpe avocado’s
- 1 limoen, geperst
- 1 kleine rode ui, fijngehakt
- 1 tomaat, in kleine blokjes
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: verse koriander, fijngehakt
Instructions
- Snijd de avocado’s doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een kom.
- Plet de avocado met een vork tot een romige consistentie.
- Voeg het limoensap, de rode ui, tomaat en knoflook toe.
- Meng alles goed en breng op smaak met zout en peper.
- Garneer eventueel met verse koriander.
- Serveer direct of laat 10 minuten rusten voor meer smaak.
Notes
- Gebruik rijpe avocado’s voor de beste smaak en textuur.
- Voeg eventueel een beetje chili toe voor wat pit.
- Bewaar guacamole met plasticfolie direct op het oppervlak om verkleuring te voorkomen.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Bijgerecht
- Method: Geen koken
- Cuisine: Mexicaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 160 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: guacamole, avocado, limoen, Mexicaans, dip