Description
Een eenvoudig en heerlijk recept voor groene asperges. Perfect als bijgerecht of lichte maaltijd.
Ingredients
Scale
- 500 g Groene asperges
- 2 eetl Olijfolie
- 2 teentjes Knoflook (geperst)
- 1 eetl Citroensap
- naar smaak Zout
- naar smaak Peper
- 2 eetl Parmezaanse kaas ((optioneel), geraspt)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Was de groene asperges en breek de harde uiteinden af.
- Meng in een kom de olijfolie, geperste knoflook, citroensap, zout en peper.
- Leg de asperges op een bakplaat en verdeel het olijfoliemengsel erover. Zorg ervoor dat de asperges gelijkmatig bedekt zijn.
- Rooster de asperges 10-15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze zacht zijn maar nog wel knapperig.
- Haal de asperges uit de oven en bestrooi ze eventueel met geraspte Parmezaanse kaas.
- Serveer direct en geniet!
Notes
- Voor een andere smaak, probeer de asperges te grillen in plaats van te roosteren. Je kunt ook andere kruiden toevoegen, zoals tijm of rozemarijn.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 15
- Category: Bijgerecht
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Calories: 80
- Sugar: 2
- Sodium: 100
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 5
Keywords: groene asperges, asperges, bijgerecht, gezond, vegetarisch