Description
Heerlijke en eenvoudige recepten met groene asperges.
Ingredients
Scale
- 500 gram Groene asperges
- 2 eetlepels Olijfolie
- 2 teentjes Knoflook (geperst)
- 1 eetlepel Citroensap
- 30 gram Parmezaanse kaas (geraspt (optioneel))
- naar smaak Zout
- naar smaak Peper
Instructions
- Was de groene asperges en breek de harde uiteinden af.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de groene asperges en de geperste knoflook toe. Bak ze ongeveer 8-10 minuten, of tot ze beetgaar zijn en een beetje bruin.
- Roer af en toe zodat de asperges gelijkmatig garen.
- Haal de pan van het vuur en voeg het citroensap toe. Roer goed.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de groene asperges warm, eventueel bestrooid met geraspte Parmezaanse kaas.
Notes
- Voor een extra smaakdimensie, kun je de asperges grillen in plaats van bakken.
- Je kunt ook andere kruiden toevoegen, zoals tijm of rozemarijn.
- Serveer de groene asperges als bijgerecht bij vlees, vis of gevogelte.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: Bijgerecht
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Calories: 120
- Sugar: 2
- Fat: 8
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 7
- Fiber: 3
- Protein: 5
Keywords: groene asperges, asperges recept, vegetarisch recept, gezond recept, eenvoudig recept