Description
Deze griekse salade is een verfrissende en gezonde optie, perfect voor warme dagen en vol van smaak. Met een mix van verse groenten en gezonde vetten is het een ideale keuze voor een lichte lunch of als bijgerecht.
Ingredients
Scale
- 2 grote tomaten, in blokjes
- 1 komkommer, in blokjes
- 1 rode ui, in dunne ringen
- 200g feta, verkruimeld
- 100g olijven, zonder pit
- 50ml extra vierge olijfolie
- 1 eetlepel rode wijnazijn
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Snijd de tomaten in blokjes en doe ze in een grote kom.
- Snijd de komkommer in blokjes en voeg deze toe aan de kom.
- Snijd de rode ui in dunne ringen en voeg deze toe aan de salade.
- Voeg de verkruimelde feta en olijven toe aan de kom.
- Meng de olijfolie en rode wijnazijn in een klein kommetje.
- Giet de dressing over de salade en meng alles goed door elkaar.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Laat de salade een tijdje staan voor het serveren zodat de smaken goed kunnen intrekken.
- Serveer de salade koud of op kamertemperatuur.
Notes
- Kies altijd voor verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Prep Time: 15
- Category: salades
- Method: salade
- Cuisine: Grieks
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (200g)
- Calories: 250
- Sugar: 5
- Sodium: 400
- Fat: 20
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 16
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 3
- Protein: 8
- Cholesterol: 10
Keywords: salade, grieks, gezond, zomers, verfrissend