Description
Deze granaatappel glazuur lamskoteletjes zijn een heerlijke combinatie van zoet en hartig, perfect voor een speciale gelegenheid of een gezellig diner. Het glazuur van granaatappel geeft de koteletjes een mooie kleur en een unieke smaak. Volg deze eenvoudige stappen voor perfect gebakken lamskoteletjes met een onweerstaanbare glazuur.
Ingredients
Scale
- 8 lamskoteletjes
- 1/2 kop granaatappelsap
- 1/4 kop honing
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel verse gember, geraspt
- Peper en zout naar smaak
- Olijfolie voor het bakken
- Verse granaatappelpitjes ter garnering
Instructions
- Maak eerst de glazuur door het granaatappelsap, honing, sojasaus, knoflook en gember in een kleine pan te combineren. Breng het mengsel aan de kook op middelhoog vuur en laat het ongeveer 10 minuten sudderen tot het is ingedikt. Haal van het vuur en laat afkoelen.
- Verwarm een grillpan of een gewone pan op middelhoog vuur en voeg een beetje olijfolie toe.
- Kruid de lamskoteletjes met peper en zout aan beide zijden.
- Grill de lamskoteletjes ongeveer 3-4 minuten aan elke kant, of tot ze de gewenste gaarheid hebben bereikt.
- Tijdens de laatste minuut van het grillen, bestrijk je de koteletjes met de granaatappelglazuur.
- Haal de koteletjes van het vuur en laat ze een paar minuten rusten voordat je ze serveert.
- Garneer met verse granaatappelpitjes en serveer warm.
Notes
- Voor extra smaak, marineer de lamskoteletjes een paar uur of een nacht in de koelkast in een mengsel van olijfolie, knoflook, en kruiden.
- Je kunt de glazuur ook gebruiken voor andere soorten vlees, zoals kip of varkensvlees.
- Serveer met een frisse salade of groenten voor een complete maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 1 lamskoteletje
- Calories: 220
- Sugar: 15
- Sodium: 150
- Fat: 12
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 0
- Protein: 20
- Cholesterol: 60
Keywords: granaatappel glazuur lamskoteletjes, lamskoteletjes recept, granaatappel recept, zoete lamskoteletjes, gemarineerde lamskoteletjes, grillen lamskoteletjes, feestelijke lamskoteletjes