Description
Heerlijke glutenvrije chocolate chip cookies die zacht van binnen en knapperig van buiten zijn.
Ingredients
Scale
- 200 g glutenvrij bloem
- 100 g bruine suiker
- 100 g witte suiker
- 120 g boter (op kamertemperatuur)
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 150 g chocolade chips
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng boter, bruine suiker en witte suiker in een kom tot een romig mengsel.
- Voeg het ei en vanille-extract toe en mix goed.
- Voeg glutenvrij bloem, bakpoeder en zout toe en meng tot een deeg.
- Voeg de chocolade chips toe en meng ze door het deeg.
- Vorm balletjes van het deeg en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
- Bak 10-12 minuten tot de randen goudbruin zijn.
- Laat afkoelen op een rooster.
Notes
- Bewaar de cookies in een luchtdichte verpakking.
- Je kunt noten toevoegen voor extra crunch.
- Zorg dat alle ingrediënten glutenvrij zijn.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 12 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3.5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: glutenvrije cookies, chocolate chip, koekjes, dessert, bakken