Description
Een eenvoudig en voedzaam glutenvrij ontbijt dat snel klaar is.
Ingredients
Scale
- 2 eieren
- 50 g glutenvrij havermout
- 200 ml amandelmelk
- 1 banaan
- 1 theelepel honing
- Snufje kaneel
Instructions
- Verwarm de amandelmelk in een pan.
- Voeg de havermout toe en roer goed.
- Laat 5 minuten zachtjes koken.
- Klop de eieren los en voeg toe aan de havermout.
- Roer tot het ei gestold is.
- Snijd de banaan in plakjes en leg bovenop.
- Bestrooi met kaneel en besprenkel met honing.
Notes
- Je kunt de havermout vervangen door quinoa voor een andere textuur.
- Voeg noten toe voor extra crunch.
- Prep Time: 5 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Ontbijt
- Method: Koken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 190 mg
Keywords: glutenvrij ontbijt, havermout, gezond ontbijt