Description
Lekkere en gezonde Indiase snacks die je gemakkelijk thuis kunt maken.
Ingredients
Scale
- 1 kop kikkererwtenmeel (besan)
- 1/2 kop water
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 1 groene chili, fijngehakt
- 1/2 theelepel komijnzaad
- 1/2 theelepel kurkuma
- 1/2 theelepel zout
- 1 eetlepel olie
- 2 eetlepels verse koriander, gehakt
Instructions
- Meng het kikkererwtenmeel, water, ui, chili, komijnzaad, kurkuma en zout in een kom.
- Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg kleine porties van het beslag toe en bak tot ze goudbruin zijn.
- Keer ze om en bak de andere kant.
- Haal ze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Bestrooi met verse koriander en serveer warm.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals wortel of spinazie.
- Serveer met een chutney naar keuze.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Snack
- Method: Bakken
- Cuisine: Indiaas
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: gezonde snacks Indiaas, vegetarische snack, kikkererwtenmeel recept