Description
Een eenvoudige en gezonde salade voor de lunch, boordevol verse ingrediënten.
Ingredients
Scale
- 100 g gemengde sla
- 1 komkommer, in plakjes
- 2 tomaten, in blokjes
- 1 rode ui, dun gesneden
- 50 g feta, verkruimeld
- 50 g olijven
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- Snufje zout en peper
Instructions
- Was de sla en laat het uitlekken.
- Snijd de komkommer, tomaten en rode ui.
- Doe alle ingrediënten in een grote kom.
- Voeg olijfolie, citroensap, zout en peper toe.
- Meng alles goed door elkaar.
- Garneer met verkruimelde feta.
Notes
- Je kunt noten of zaden toevoegen voor extra crunch.
- Vervang feta door avocado voor een veganistische optie.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Salade
- Method: Koud
- Cuisine: Mediterraans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: gezonde salade recepten lunch