Description
Een gezonde salade met kip, perfect voor een lichte lunch of diner.
Ingredients
Scale
- 200 g kipfilet
- 100 g gemengde sla
- 1 komkommer
- 1 tomaat
- 50 g feta
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel citroensap
- Snufje zout en peper
Instructions
- Snijd de kipfilet in stukjes en bak ze gaar.
- Was en snijd de groenten.
- Meng de sla, komkommer en tomaat in een kom.
- Voeg de gebakken kip toe.
- Verbrokkel de feta over de salade.
- Maak een dressing van olijfolie, citroensap, zout en peper.
- Giet de dressing over de salade en meng goed.
Notes
- Je kunt de kip vervangen door tofu voor een vegetarische variant.
- Voeg eventueel noten of zaden toe voor extra crunch.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Salade
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: gezonde salade, kip, lunch, licht