Description
Een eenvoudig en gezond recept met rundergehakt dat snel klaar is en vol smaak zit.
Ingredients
Scale
- 500 g rundergehakt
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 paprika, in blokjes
- 400 g tomatenblokjes uit blik
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl paprikapoeder
- zout en peper naar smaak
- 1 el olijfolie
Instructions
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
- Voeg het rundergehakt toe en bak tot het bruin is.
- Doe de paprika erbij en bak 2 minuten mee.
- Voeg de tomatenblokjes, oregano en paprikapoeder toe.
- Laat 10 minuten pruttelen op laag vuur.
- Breng op smaak met zout en peper.
Notes
- Je kunt groenten naar keuze toevoegen, zoals wortel of courgette.
- Lekker met volkorenpasta of bruine rijst.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 280
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: gezonde recepten met rundergehakt, snel gerecht, eenvoudig recept