Description
Gezonde havermout muffins vol met voedingsstoffen en perfect voor een snel ontbijt of tussendoortje.
Ingredients
Scale
- 200 g havermout
- 2 rijpe bananen
- 22 eieren
- 150 ml amandelmelk
- 1 tl kaneel
- 1 tl bakpoeder
- 50 g rozijnen
< @ul>
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Mash de bananen inopheen kom.
- Voeg de eieren, havermout, amandelmelk, kaneel en bakpoeder toe en meng goed.
- Roer de rozijnen erdoor.
- Verdeel het beslag over muffinvormpjes.
- Bak 20 minuten tot ze goudbruin.
Notes
- Je kunt ook andere gedroogde vruchten gebruiken.
- Bewaar in een luchtdichte verpakking.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Ontbijt
- Method: gebakken
- Cuisine: internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: gezonde muffins, havermout, snel ontbijt, vegetarisch