Description
Een eenvoudig en gezond dinerrecept dat je snel kunt bereiden.
Ingredients
Scale
- 200 g kipfilet
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 1 paprika
- 100 g quinoa
- 250 ml groentebouillon
- Snufje zout
- Snufje peper
Instructions
- Verhit de olijfolie in een pan.
- Voeg de kipfilet toe en bak deze gaar.
- Snijd de knoflook en paprika en voeg toe aan de pan.
- Kook de quinoa volgens de instructies op de verpakking in de groentebouillon.
- Meng alles samen en breng op smaak met zout en peper.
Notes
- Je kunt de kip vervangen door tofu voor een vegetarische variant.
- Voeg extra groenten toe voor meer smaak en voedingsstoffen.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken en koken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: gezond diner, snel recept, kip quinoa