Description
Een eenvoudig en smaakvol gevulde kipgerecht dat perfect is voor een familiediner.
Ingredients
Scale
- 1 hele kip (ongeveer 1,5 kg)
- 100 g paneermeel
- 50 g geraspte kaas
- 1 ei
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 1 tl gedroogde tijm
- 1 tl gedroogde rozemarijn
- Zout en peper naar smaak
- 2 el olijfolie
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng het paneermeel, kaas, ei, knoflook, ui, tijm, rozemarijn, zout en peper in een kom.
- Vul de kip met het mengsel en naai of sluit de opening met een prikker.
- Bestrijk de kip met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
- Plaats de kip in een ovenschaal en bak ongeveer 1 uur en 30 minuten tot ze goudbruin en gaar is.
- Laat 10 minuten rusten voor het serveren.
Notes
- Controleer of de kip gaar is door een vlees thermometer te gebruiken (75°C in het dikste deel).
- Je kunt de vulling variëren met noten, gedroogd fruit of andere kruiden.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 1 uur 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie (ongeveer 300 g)
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: gevulde kip, kipgerecht, ovengebakken kip