Description
Dit recept voor gevulde champignons met roomkaas en kruiden is een heerlijke en eenvoudige snack voor elke gelegenheid. De combinatie van romige roomkaas, knoflook en kruiden zorgt voor een smaakvolle vulling die perfect past bij de aardse smaak van champignons.
Ingredients
Scale
- 500 g grote champignons
- 200 g roomkaas, op kamertemperatuur
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/4 kopje verse peterselie, fijngehakt
- 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- Olijfolie, voor het bestrijken
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C (350°F).
- Verwijder de steeltjes van de champignons en hak deze fijn.
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg een beetje olijfolie toe. Voeg de fijngesneden champignonsteeltjes en knoflook toe en bak ze gedurende 3-4 minuten tot ze zacht zijn.
- Neem de pan van het vuur en meng de gebakken steeltjes en knoflook met de roomkaas, peterselie, Parmezaanse kaas, oregano, zout en peper in een kom.
- Vul de champignonhoedjes met het roomkaasmengsel en leg ze op een bakplaat.
- Bestrijk de bovenkant van de gevulde champignons licht met olijfolie.
- Bak de champignons in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of totdat ze goudbruin en bubbly zijn.
- Serveer warm als hapje of bijgerecht.
Notes
- Je kunt de kruiden naar smaak aanpassen; probeer bijvoorbeeld basilicum of tijm voor een andere smaak.
- Deze gevulde champignons zijn ook heerlijk met wat spekjes toegevoegd aan de vulling.
Nutrition
- Serving Size: 1 gevulde champignon
- Calories: 45
- Sugar: 1
- Sodium: 150
- Fat: 3
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 3
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 5
Keywords: gevulde champignons, champignons met roomkaas, kruiden champignons, hapje recept, vegetarisch recept, ovengebakken champignons