Description
Gevuld stokbrood is een snelle en smakelijke lunchoptie die je in slechts 15 minuten klaar hebt. Perfect voor een drukke dag of een snelle maaltijd.
Ingredients
Scale
- 1 vers stokbrood
- 100 g kipfilet, in plakjes
- 50 g gerookte zalm
- 1 kleine komkommer, in plakjes
- 1 tomaat, in plakjes
- 50 g geraspte kaas
- 2 el mayonaise
- 1 tl mosterd
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Snijd het stokbrood in de lengte open.
- Bestrijk de binnenkant met mayonaise en mosterd.
- Leg de kipfilet en gerookte zalm op het brood.
- Voeg de plakjes komkommer en tomaat toe.
- Bestrooi met geraspte kaas.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Druk het brood voorzichtig dicht en snijd in porties.
Notes
- Je kunt andere vlees- of vissoorten gebruiken naar keuze.
- Voeg eventueel wat rucola of spinazie toe voor extra groente.
- Dit brood is het lekkerst als het vers wordt gegeten.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 5 minuten
- Category: Lunch
- Method: Koud bereid
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1/2 stokbrood
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: gevuld stokbrood, lunch, snel, eenvoudig