Description
Deze geroosterde knoflook witte pizza met rucola is een heerlijke, smaakvolle pizza die perfect is voor elke gelegenheid. De combinatie van geroosterde knoflook, romige kaas en frisse rucola zorgt voor een onweerstaanbare smaakervaring.
Ingredients
Scale
- 1 kant-en-klare pizzabodem
- 1 kopje (240 ml) ricotta kaas
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/2 kopje (120 ml) geraspte mozzarella kaas
- 1/4 kopje (60 ml) Parmezaanse kaas, geraspt
- 1–2 eetlepels olijfolie
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 2 kopjes rucola
- 1 eetlepel balsamicoazijn (optioneel)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 220°C.
- Verdeel de olijfolie over de pizzabodem en strooi de fijngehakte knoflook erover.
- Verdeel de ricotta kaas gelijkmatig over de pizzabodem.
- Strooi de geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas over de ricotta.
- Bestrooi met zout en zwarte peper.
- Bak de pizza in de voorverwarmde oven gedurende 12-15 minuten, of tot de kaas goudbruin en bubbelend is.
- Haal de pizza uit de oven en laat deze een paar minuten afkoelen.
- Bedek de pizza met rucola en druppel er balsamicoazijn over als je dat wilt.
- Snijd de pizza in stukken en serveer warm.
Notes
- Je kunt extra groenten zoals spinazie of champignons toevoegen voor meer smaak.
- Voor een pittige kick kun je rode pepervlokken toevoegen.
- Deze pizza is ook heerlijk met een beetje citroensap erover voor het serveren.
Keywords: geroosterde knoflook witte pizza, pizza met rucola, witte pizza recept, vegetarische pizza, makkelijke pizza recepten, Italiaanse pizza