Description
Een heerlijk gerecht met malse kipfilet, kruidenboter en knapperige gouden aardappelen. Perfect voor een smaakvol diner.
Ingredients
Scale
- 2 kipfilets
- 100 g boter
- 1 tl tijm
- 1 tl rozemarijn
- 2 teentjes knoflook
- 500 g kleine aardappelen
- 2 el olijfolie
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd de aardappelen in partjes en meng ze met olijfolie, zout en peper. Leg ze op een bakplaat.
- Rooster de aardappelen 25 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Meng de boter met tijm, rozemarijn en geperste knoflook.
- Bestrijk de kipfilets met de kruidenboter en bak ze in een pan tot ze gaar zijn.
- Serveer de kip met de aardappelen.
Notes
- Laat de kip rusten voor het serveren.
- Gebruik verse kruiden voor meer smaak.
- Voeg citroensap toe voor een frisse touch.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven en pan
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: kipfilet, kruidenboter, aardappelen, diner, ovengebakken