Description
Een heerlijke gegrilde ribeye met romige knoflookboter, perfect voor een feestelijke maaltijd.
Ingredients
Scale
- 2 ribeye steaks (ongeveer 250g per stuk)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel zeezout
- 1 theelepel versgemalen zwarte peper
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 100g ongezouten boter, op kamertemperatuur
- 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
Instructions
- Verwarm de grill op middelhoog vuur.
- Bestrijk de ribeye steaks met olijfolie en bestrooi ze met zout en peper.
- Grill de steaks 4-5 minuten per kant voor medium rare.
- Meng ondertussen de boter, knoflook en peterselie in een kom.
- Laat de steaks 5 minuten rusten en serveer met een klodder knoflookboter.
Notes
- Gebruik altijd kamertemperatuur boter voor een zachtere textuur.
- Een vleesthermometer helpt om de gewenste gaarheid te bereiken.
- Laat de steaks rusten voor een sappiger resultaat.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Grillen
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 steak met boter
- Calories: 650
- Sugar: 1g
- Sodium: 800mg
- Fat: 50g
- Saturated Fat: 22g
- Unsaturated Fat: 24g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 48g
- Cholesterol: 160mg
Keywords: ribeye, steak, gegrild, knoflookboter, barbecue