Description
Een eenvoudig maar smaakvol gerecht met gebakken sint-jakobsschelpen op smaak gebracht met knoflook.
Ingredients
Scale
- 12 verse sint-jakobsschelpen
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel boter
- Zout naar smaak
- Versgemalen zwarte peper naar smaak
- 1 eetlepel fijngehakte peterselie
Instructions
- Verhit olijfolie en boter in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de knoflook toe en bak kort tot het geurig is.
- Leg de sint-jakobsschelpen in de pan en bak 2-3 minuten per kant.
- Bestrooi met zout, peper en peterselie.
- Serveer direct.
Notes
- Zorg dat de sint-jakobsschelpen goed droog zijn voor het bakken.
- Bak ze snel om ze mals te houden.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 6 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Frans
Nutrition
- Serving Size: 6 sint-jakobsschelpen
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: sint-jakobsschelpen, knoflook, zeevruchten, snel gerecht