Description
Gebakken Rijst met Kip en Groenten is een snelle en smakelijke maaltijd, perfect voor drukke doordeweekse avonden. Dit gerecht zit vol met eiwitten en vitamines, waardoor het een gezonde keuze is voor het hele gezin.
Ingredients
Scale
- 300g gekookte rijst
- 200g kipfilet
- 150g gemengde groenten
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel olie
- 1 ei
- peper en zout naar smaak
Instructions
- Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de kipfilet toe en bak deze goudbruin en gaar.
- Voeg de gemengde groenten toe en bak deze enkele minuten mee.
- Voeg de gekookte rijst toe aan de pan en roer goed door.
- Klop het ei los in een kom en voeg dit toe aan de rijst.
- Roer het ei goed door de rijst totdat het volledig is gekookt.
- Voeg de sojasaus toe en meng alles goed door elkaar.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer warm met extra sojasaus aan de zijkant.
Notes
- Gebruik koud rijst voor een betere textuur.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: chicken
- Method: bakken
- Cuisine: Aziatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (250g)
- Calories: 450
- Sugar: 2
- Sodium: 600
- Fat: 15
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 4
- Protein: 30
- Cholesterol: 70
Keywords: rijst, kip, groenten, snel, gezond