Description
Een eenvoudig en smaakvol recept voor gebakken kabeljauw met citroen en knoflook.
Ingredients
Scale
- 4 kabeljauwfilets (150 g per stuk)
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 citroen, in schijfjes
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel fijngehakte peterselie
Instructions
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut tot het geurig is.
- Leg de kabeljauwfilets in de pan en bestrooi met zout en peper.
- Bak de vis 4 minuten per kant tot hij goudbruin en gaar is.
- Voeg de citroenschijfjes toe en bak nog 1 minuut.
- Garneer met peterselie en serveer direct.
Notes
- Gebruik verse kabeljauw voor de beste smaak.
- Pas de kooktijd aan als de filets dikker of dunner zijn.
- Serveer met rijst of groenten voor een complete maaltijd.
- Prep Time: 5 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Mediterraans
Nutrition
- Serving Size: 1 filet (150 g)
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: kabeljauw, vis, citroen, knoflook, bakken, gezond