Description
Een eenvoudig en smaakvol gerecht met malse steak stukjes en aardappelen, gekruid met knoflook.
Ingredients
Scale
- 400 g steak (bijv. entrecote), in blokjes gesneden
- 500 g aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Meng de aardappelblokjes met 1 eetlepel olijfolie, zout, peper en paprikapoeder.
- Leg de aardappelen op een bakplaat en bak ze 20 minuten in de oven.
- Verhit de resterende olie in een pan en bak de steakblokjes op hoog vuur 2-3 minuten per kant.
- Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut mee.
- Meng de steak met de aardappelen en bestrooi met peterselie.
Notes
- Gebruik bij voorkeur verse knoflook voor de beste smaak.
- Je kunt ook andere kruiden toevoegen naar smaak.
- Serveer direct voor de beste textuur.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven en panbakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: steak, aardappelen, knoflook, hoofdgerecht