Description
Flensjes zijn dunne, pannenkoekachtige crêpes die populair zijn in Nederland. Dit recept maakt heerlijke, luchtige flensjes die perfect zijn voor ontbijt, brunch of dessert.
Ingredients
Scale
- 125 g Bloem
- 250 ml Melk
- 2 Eieren
- 25 g Gesmolten boter (of plantaardige olie)
- 1 Snufje zout
- 1 Boter of olie (om in te bakken)
Instructions
- Meng in een kom de bloem en het zout.
- Voeg de eieren toe en meng goed. Voeg geleidelijk de melk toe, al roerend om klontjes te voorkomen.
- Roer de gesmolten boter (of olie) door het beslag. Laat het beslag 15 minuten rusten.
- Verhit een beetje boter of olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Giet een dun laagje beslag in de pan en verdeel het gelijkmatig door de pan te draaien.
- Bak de flensje ongeveer 1-2 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn.
- Herhaal met de rest van het beslag. Stapel de flensjes op een bord.
- Serveer warm met je favoriete toppings, zoals poedersuiker, stroop, fruit, jam of chocoladesaus.
Notes
- Voor zoetere flensjes, voeg een theelepel suiker toe aan het beslag. Varieer met de toppings naar eigen smaak.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Calories: 100
- Fat: 5
- Carbohydrates: 10
- Protein: 3
Keywords: flensjes, pannenkoeken, crêpes, Nederlands, ontbijt, dessert, recept