Description
Deze heerlijke pompoentaart met speculaaskruiden viert de smaken van de herfst en is eenvoudig te maken voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 1 kg pompoen
- 200 g suiker
- 150 g boter
- 250 g bloem
- 3 eieren
- 2 tl speculaaskruiden
- 1 tl zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Schil en snijd de pompoen in blokjes.
- Kook de pompoenblokjes in water tot ze zacht zijn.
- Giet de pompoen af en pureer deze tot een gladde massa.
- Meng in een grote kom de suiker en de boter tot een romig mengsel.
- Voeg de eieren één voor één toe en meng goed.
- Voeg de pompoenpuree en speculaaskruiden toe aan het mengsel.
- Zeef de bloem en het zout en voeg dit toe aan het beslag.
- Meng alles goed door elkaar tot een glad beslag.
- Giet het beslag in een ingevette taartvorm.
- Bak de taart in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten.
- Laat de taart afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Notes
- Zorg ervoor dat je oven goed is voorverwarmd voor een gelijkmatige baktijd.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 45
- Category: desserts
- Method: bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 150
- Fat: 12
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 30
Keywords: pompoentaart, herfst, speculaaskruiden, bakken, dessert