Description
Een frisse en eenvoudige lentesalade vol smaak.
Ingredients
Scale
- 200 g gemengde sla
- 1 komkommer, in plakjes
- 10 kerstomaatjes, gehalveerd
- 1 rode ui, in dunne ringen
- 50 g feta, verkruimeld
- 2 el olijfolie
- 1 el citroensap
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Was de sla en laat hem uitlekken.
- Snijd de komkommer, tomaten en rode ui.
- Meng alle groenten in een grote kom.
- Voeg de verkruimelde feta toe.
- Klop de olijfolie en citroensap tot een dressing.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Meng de dressing door de salade.
- Serveer direct.
Notes
- Je kunt noten of zaden toevoegen voor extra crunch.
- Vervang feta door geitenkaas voor een andere smaak.
- Bewaar de dressing apart als je de salade later wilt eten.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Salade
- Method: Koud
- Cuisine: Mediterraans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: lentesalade, eenvoudig, gezond, vegetarisch