Description
Een eenvoudig en smaakvol Deens gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt bereiden.
Ingredients
Scale
- 500 g varkensvlees (in blokjes)
- 1 ui (gesnipperd)
- 2 teentjes knoflook (geperst)
- 2 aardappelen (in blokjes)
- 2 wortelen (in plakjes)
- 500 ml bouillon
- 1 laurierblad
- 1 tl tijm
- zout en peper naar smaak
- 1 el boter
Instructions
- Verhit de boter in een pan en bak het varkensvlees bruin.
- Voeg ui en knoflook toe en bak mee tot ze zacht zijn.
- Doe de aardappelen en wortelen in de pan en roer goed.
- Giet de bouillon erbij en voeg het laurierblad en tijm toe.
- Breng aan de kook, laat sudderen tot de groenten gaar zijn (ongeveer 20 minuten).
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer warm.
Notes
- Je kunt ook kip gebruiken in plaats van varkensvlees.
- Voeg eventueel wat room toe voor een romigere smaak.
- Lekker met vers brood.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Sudderen
- Cuisine: Deens
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Deens gerecht, eenpansgerecht, comfort food