Description
Dit cupcake recept levert luchtige, zachte en heerlijke cupcakes die perfect zijn voor elke gelegenheid. Met eenvoudige ingrediënten en stapsgewijze instructies, maak je in een handomdraai een partij van deze heerlijke traktaties.
Ingredients
Scale
- 1 1/2 kopjes (190 g) bloem voor alle doeleinden
- 1 1/2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 kopje (115 g) ongezouten boter, op kamertemperatuur
- 1 kopje (200 g) kristalsuiker
- 2 grote eieren
- 2 theelepels vanille-extract
- 1/2 kopje (120 ml) volle melk
- Optioneel: kleurstoffen of toppings naar keuze
Instructions
- Verwarm de oven voor op 175°C (350°F) en bekleed een muffinpan met cupcakevormpjes.
- In een middelgrote kom, meng de bloem, bakpoeder en zout. Zet apart.
- In een grote kom, klop de boter en suiker samen tot het licht en luchtig is.
- Voeg de eieren één voor één toe, gevolgd door het vanille-extract. Meng goed.
- Voeg de droge ingrediënten geleidelijk toe en meng afwisselend met de melk totdat het net gemengd is.
- Verdeel het beslag gelijkmatig over de cupcakevormpjes.
- Bak 18-20 minuten of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt. Laat afkoelen op een rooster.
Notes
- Voor extra smaak, voeg citroen- of sinaasappelschil toe aan het beslag.
- Deze cupcakes kunnen worden versierd met je favoriete frosting of glazuur.
- Bewaar de cupcakes in een afgesloten bakje op kamertemperatuur voor maximaal 3 dagen.
Nutrition
- Serving Size: 1 cupcake
- Calories: 200
- Sugar: 20
- Sodium: 150
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 0
- Protein: 2
- Cholesterol: 30
Keywords: cupcake recept, eenvoudige cupcakes, vanille cupcakes, cupcake basisrecept, zelfgemaakte cupcakes, feestelijke cupcakes