Description
Deze ovenschotel is een heerlijke en makkelijke maaltijd die perfect is voor drukke doordeweekse avonden. Met verse courgettes en een harmonieuze mix van smaken is het een gerecht dat je keer op keer wilt maken.
Ingredients
Scale
- 4 courgettes
- 200g geraspte kaas
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui
- 2 eieren
- 200ml room
- zout
- peper
- kruiden naar keuze
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Snijd de courgettes in gelijke plakken.
- Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
- Verhit een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Voeg de courgetteplakken toe aan de pan en bak ze kort mee.
- Klop de eieren los in een kom en voeg de room toe.
- Breng het mengsel op smaak met zout, peper en kruiden naar keuze.
- Voeg de courgette en ui mengsel toe aan de kom en meng goed.
- Giet het mengsel in een ovenschaal.
- Bestrooi de bovenkant met geraspte kaas.
- Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 30 minuten.
- Laat de schotel een paar minuten rusten voor het aansnijden.
Notes
- Gebruik altijd verse courgettes voor de beste smaak.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: recepten
- Method: oven
- Cuisine: gezond
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (250g)
- Calories: 200
- Sugar: 4
- Sodium: 300
- Fat: 10
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 3
- Protein: 8
- Cholesterol: 20
Keywords: courgette, ovenschotel, gezond, makkelijk, familie