Description
Deze courgette quiche is een heerlijke en voedzame optie, perfect voor een lichte lunch of brunch. Het is snel te maken en kan zowel warm als koud geserveerd worden.
Ingredients
Scale
- 1 grote courgette
- 3 eieren
- 200ml room
- 150g geraspte kaas
- 1 kant-en-klaar deeg voor quiche
- zout naar smaak
- peper naar smaak
- verse kruiden naar keuze
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Was de courgette en snijd deze in dunne plakjes.
- Klop de eieren in een kom en voeg de room toe.
- Voeg de geraspte kaas, zout, peper en verse kruiden toe aan het eimengsel.
- Rol het deeg uit en bekleed een quichevorm met het deeg.
- Leg de courgetteplakjes gelijkmatig over de bodem van de quichevorm.
- Giet het eimengsel over de courgetteplakjes.
- Bak de quiche in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten.
- Laat de quiche na het bakken even afkoelen voordat je hem snijdt.
- Serveer de quiche warm of koud.
Notes
- Gebruik verse courgettes voor de beste smaak en textuur.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: recepten
- Method: bakken
- Cuisine: Frans
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (150g)
- Calories: 250
- Sugar: 2
- Sodium: 300
- Fat: 15
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 3
- Protein: 8
- Cholesterol: 50
Keywords: courgette, quiche, recept, gezond, brunch