Description
Een eenvoudig en gezond gerecht met cottage cheese en bieslook, perfect voor een licht ontbijt of lunch.
Ingredients
Scale
- 200 g cottage cheese
- 2 eieren
- 1 eetlepel bieslook, fijngehakt
- Snufje zout
- Snufje peper
- 1 theelepel boter
Instructions
- Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Klop de eieren los in een kom en voeg zout en peper toe.
- Voeg de eieren toe aan de pan en roer zachtjes.
- Voeg de cottage cheese toe zodra de eieren beginnen te stollen.
- Blijf roeren tot alles goed gemengd is.
- Strooi de bieslook erover en serveer direct.
Notes
- Voeg eventueel extra kruiden toe naar smaak.
- Serveer met volkoren toast voor een complete maaltijd.
- Prep Time: 5 minuten
- Cook Time: 5 minuten
- Category: Ontbijt
- Method: Roerbakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 190 mg
Keywords: cottage cheese, roerei, bieslook, gezond ontbijt, eiwitrijk