Description
Een romige en eiwitrijke pastasaus gemaakt met cottage cheese voor een gezonde en smaakvolle maaltijd.
Ingredients
Scale
- 250g cottage cheese
- 100ml melk
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- Zout en peper naar smaak
- 200g pasta naar keuze
Instructions
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Verhit de olijfolie in een pan en fruit de knoflook zachtjes.
- Voeg de cottage cheese en melk toe, roer tot een gladde saus.
- Breng op smaak met basilicum, zout en peper.
- Meng de saus met de gekookte pasta en serveer direct.
Notes
- Voor een extra romige saus kun je meer melk toevoegen.
- Voeg eventueel geraspte kaas toe voor meer smaak.
- Prep Time: 5 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: cottage cheese, pasta, saus, gezond, eiwitrijk