Description
Een eenvoudig en gezond recept voor cottage cheese bagels, perfect voor een eiwitrijk ontbijt of tussendoortje.
Ingredients
Scale
- 250g cottage cheese
- 125g zelfrijzend bakmeel
- 1 ei
- 1 theelepel zout
- 1 eetlepel honing (optioneel)
- 1 eetlepel sesamzaad of maanzaad (voor garnering)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng de cottage cheese, het bakmeel, het ei, het zout en eventueel de honing in een kom tot een deeg.
- Verdeel het deeg in 4 gelijke porties en vorm er ringen van.
- Garneer de bagels met sesamzaad of maanzaad.
- Bak de bagels in 20-25 minuten goudbruin.
- Laat afkoelen en geniet!
Notes
- Je kunt de cottage cheese vervangen door Griekse yoghurt voor een iets andere textuur.
- Bewaar de bagels maximaal 2 dagen in een luchtdichte verpakking.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Ontbijt
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 bagel
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: cottage cheese, bagels, gezond, eiwitrijk