Description
Malse en smaakvolle corned beef bereid in de crockpot, perfect voor een eenvoudige en hartige maaltijd.
Ingredients
Scale
- 1 kg corned beef
- 4 kopjes water
- 1 ui, in partjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 laurierblaadje
- 1 theelepel peperkorrels
- 1 theelepel mosterdzaad
- 4 aardappelen, in stukken gesneden
- 3 wortelen, in stukken gesneden
- 1 kleine kool, in parten gesneden
Instructions
- Leg de corned beef in de crockpot.
- Voeg water, ui, knoflook, laurierblaadje, peperkorrels en mosterdzaad toe.
- Dek af en kook op laag vuur gedurende 6-8 uur.
- Voeg na 5 uur de aardappelen, wortelen en kool toe.
- Laat nog 1-2 uur koken tot de groenten gaar zijn.
- Haal de corned beef eruit, snijd in plakken en serveer met de groenten.
Notes
- Je kunt kruiden naar smaak aanpassen.
- Serveer met mosterd of mierikswortel voor extra smaak.
- Restjes kun je 3-4 dagen in de koelkast bewaren.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 8 uur
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Slow cooking
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 1200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 6g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: corned beef, crockpot, slow cooking, eenpansgerecht