Description
Een eenvoudig recept voor corned beef met kool uit de slowcooker.
Ingredients
Scale
- 1 kg corned beef
- 1 middelgrote kool, in stukken gesneden
- 4 wortelen, in plakjes
- 4 aardappelen, in stukken
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 500 ml water
- 1 bouillonblokje
- 1 theelepel mosterdzaad
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 laurierblad
Instructions
- Doe het water en het bouillonblokje in de slowcooker en roer tot het blokje oplost.
- Voeg de ui, knoflook, mosterdzaad, peper en laurierblad toe.
- Leg de corned beef in de slowcooker.
- Voeg de wortelen, aardappelen en kool toe.
- Dek af en kook op laag vuur gedurende 8 uur.
- Haal het laurierblad eruit en serveer warm.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen zoals pastinaak of selderij.
- Serveer met mosterd voor extra smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 8 uur
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Slowcooker
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 1200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: corned beef, slowcooker, kool, eenpansgerecht