Description
Een klassiek gerecht met malse corned beef en zachte kool.
Ingredients
Scale
- 1 kg corned beef
- 1 grote kool
- 2 grote uien
- 4 middelgrote wortels
- 500 ml water
- 2 laurierblaadjes
- 1 theelepel mosterdzaad
- 1 theelepel zwarte peperkorrels
- 1 theelepel zout
Instructions
- Snijd de kool in parten en de wortels in stukken.
- Doe het vlees, de groenten en kruiden in een grote pan.
- Voeg water toe tot alles net onder staat.
- Breng aan de kook en laat 2,5 uur zachtjes koken.
- Haal het vlees eruit en snijd in plakken.
- Serveer het vlees met de groenten.
Notes
- Je kunt ook aardappelen toevoegen.
- Laat het vlees afkoelen voor het snijden voor betere plakken.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 2 uur 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 1200mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 6g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: corned beef, kool, stoofpot, traditioneel