Description
Heerlijke zelfgemaakte kaneelbroodjes in de vorm van koekjes. Perfect voor bij de koffie of als zoete traktatie.
Ingredients
Scale
- 250 g bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 snufje zout
- 100 g boter, op kamertemperatuur
- 100 g suiker
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels kaneel
- 50 g bruine suiker
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng bloem, bakpoeder en zout in een kom.
- Klop boter en suiker romig in een andere kom.
- Voeg ei en vanille-extract toe en mix goed.
- Voeg het bloemmengsel toe en kneed tot een deeg.
- Rol het deeg uit en bestrooi met kaneel en bruine suiker.
- Rol het deeg op en snijd in plakjes.
- Leg de koekjes op een bakplaat en bak 12-15 minuten.
Notes
- Bewaar in een luchtdichte doos.
- Lekker warm of koud.
- Voeg eventueel noten toe voor extra crunch.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 koekje
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 17 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: kaneelbroodjes, koekjes, dessert, bakken