Description
Deze churro wafels zijn een heerlijke combinatie van krokante buitenkant en zachte binnenkant, geserveerd met romige dulce de leche.
Ingredients
Scale
- 2 kopjes bloem
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 kopje suiker
- 1/2 kopje boter, gesmolten
- 2 eieren
- 1/2 kopje melk
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1/2 kopje kaneelsuiker (suiker gemengd met kaneel)
- Dulce de leche voor serveren
Instructions
- Verwarm je wafelijzer voor volgens de instructies van de fabrikant.
- Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder, zout en suiker.
- Voeg de gesmolten boter, eieren, melk en vanille-extract toe aan de droge ingrediënten en meng tot een glad beslag.
- Spray het wafelijzer licht in met kookspray.
- Giet een hoeveelheid beslag in het wafelijzer en sluit het. Kook de wafels volgens de instructies van het wafelijzer totdat ze goudbruin zijn.
- Haal de wafels uit het wafelijzer en rol ze direct in de kaneelsuiker terwijl ze nog warm zijn.
- Serveer de churro wafels warm met dulce de leche ernaast om in te dippen.
Notes
- Voor extra smaak kun je een snufje nootmuskaat aan het beslag toevoegen.
- Zorg ervoor dat je het wafelijzer goed voorverwarmt voor de beste resultaten.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: Dessert
- Method: Wafelijzer
- Cuisine: Mexicaans
Nutrition
- Serving Size: 1 wafel
- Calories: 250
- Sugar: 20
- Sodium: 150
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 50
Keywords: churro wafels, dulce de leche, Mexicaans dessert, wafels recept, zoete wafels