Description
Heerlijke koekjes met een combinatie van chocolade en pindakaas, perfect als zoete traktatie.
Ingredients
Scale
- 200 g bloem
- 100 g suiker
- 100 g boter
- 50 g pindakaas
- 50 g pure chocolade
- 1 ei
- 1 theelepel bakpoeder
- snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom.
- Voeg de boter, pindakaas en ei toe en kneed tot een deeg.
- Rol kleine balletjes en druk ze licht plat op een bakplaat.
- Doe een stukje chocolade in het midden van elk koekje.
- Bak 12-15 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Laat afkoelen voor het serveren.
Notes
- Bewaar in een luchtdichte verpakking.
- Vervang pure chocolade door melkchocolade voor een zoetere smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 koekje
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: koekjes, chocolade, pindakaas, dessert, bakken