Description
Chocolade Cheesecake is een romige, decadente dessert dat de rijke smaak van chocolade combineert met de romigheid van cheesecake, waardoor het een onweerstaanbare lekkernij is voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 200g koekjeskruimels
- 100g gesmolten boter
- 400g roomkaas
- 200g suiker
- 3 eieren
- 200g pure chocolade
Instructions
- Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.
- Meng de koekjeskruimels met de gesmolten boter en druk dit mengsel stevig in de bodem van een springvorm.
- Klop de roomkaas en suiker samen tot een glad mengsel.
- Voeg de eieren één voor één toe en meng goed na elke toevoeging.
- Smelt de pure chocolade au bain-marie en voeg dit toe aan het roomkaasmengsel.
- Giet het mengsel in de springvorm over de koekjesbodem.
- Bak de cheesecake in de oven gedurende 60 minuten.
- Laat de cheesecake volledig afkoelen voordat je hem in de koelkast plaatst.
- Koel de cheesecake minstens 4 uur, bij voorkeur een hele nacht.
- Serveer de cheesecake met toppings naar keuze.
Notes
- Gebruik hoogwaardige chocolade voor de beste smaak.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 60
- Category: desserts
- Method: bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (100g)
- Calories: 350
- Sugar: 20
- Sodium: 200
- Fat: 25
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 80
Keywords: cheesecake, chocolade, dessert, traktatie, verjaardag