Description
Een eenvoudig en smakelijk recept voor chocolade-bananenbrood muffins, perfect als ontbijt of tussendoortje.
Ingredients
Scale
- 2 rijpe bananen
- 100 gram bloem
- 50 gram cacaopoeder
- 1 ei
- 50 ml melk
- 50 gram suiker
- 50 gram boter
- 1 theelepel bakpoeder
- Snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout in een kom.
- Prak de bananen fijn en voeg het ei, de melk, suiker en gesmolten boter toe.
- Voeg het natte mengsel toe aan de droge ingrediënten en roer tot een glad beslag.
- Verdeel het beslag over muffinvormpjes en bak 20 minuten.
- Laat afkoelen en geniet!
Notes
- Gebruik rijpe bananen voor een zoetere smaak.
- Voeg eventueel chocoladeschilfers toe voor extra chocolade.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Gebak
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: chocolade, bananen, muffins, ontbijt, tussendoortje