Description
Geniet van deze heerlijke Chinese soep, boordevol smaak en perfect voor elk moment van de dag.
Ingredients
Scale
- 1 liter kippenbouillon
- 200 g gesneden kippenborst
- 100 g champignons
- 50 g taugé
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 theelepel sesamolie
- 2 teentjes knoflook
- 1 stuk gember
- 2 lente-uitjes
Instructions
- Verwarm de kippenbouillon in een pan.
- Voeg knoflook, gember en kippenborst toe en laat 10 minuten koken.
- Doe de champignons en taugé erbij en laat nog 5 minuten sudderen.
- Breng op smaak met sojasaus en sesamolie.
- Garneer met gesneden lente-uitjes en serveer direct.
Notes
- Je kunt tofu toevoegen voor een vegetarische variant.
- Voor meer pittigheid kun je wat chilivlokken toevoegen.
- De soep blijft maximaal 2 dagen goed in de koelkast.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Soep
- Method: Koken
- Cuisine: Chinees
Nutrition
- Serving Size: 1 kom (250 ml)
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Chinese soep, kippensoep, Aziatische soep, gemakkelijke soep