Description
Een heerlijke en eenvoudige kipstoofpot die perfect is voor een comfortabele maaltijd.
Ingredients
Scale
- 500 g kipfilet, in blokjes
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 wortelen, in plakjes
- 200 g champignons, in plakjes
- 400 ml kippenbouillon
- 200 ml room
- 1 el bloem
- 2 el olijfolie
- zout en peper naar smaak
- 1 tl tijm
Instructions
- Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Bak de kipblokjes tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de pan en zet apart.
- Fruit de ui en knoflook in dezelfde pan tot ze zacht zijn.
- Voeg de wortelen en champignons toe en bak 5 minuten mee.
- Strooi de bloem erover en roer goed door.
- Giet de kippenbouillon en room erbij en breng aan de kook.
- Voeg de kip, tijm, zout en peper toe en laat 20 minuten sudderen.
- Serveer warm.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals paprika of prei.
- Lekker met verse peterselie als garnering.
- Bewaar maximaal 3 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Stoven
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: kipstoofpot, kip gerecht, eenpansgerecht