Description
Deze cheesecake recept aardbei is een romige, zoete traktatie die perfect is voor elke gelegenheid en een onweerstaanbare smaakervaring biedt door de combinatie van romige kaas en zoete aardbeien.
Ingredients
Scale
- 200g koekjes
- 100g boter
- 500g roomkaas
- 150g suiker
- 3 eieren
- 200g aardbeien
- 1 theelepel vanille-extract
- snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
- Verkruimel de koekjes in een kom.
- Smelt de boter en meng deze met de koekjeskruimels.
- Druk het koekjesmengsel stevig in de bodem van een springvorm.
- Meng in een andere kom de roomkaas met de suiker tot een gladde massa.
- Voeg de eieren één voor één toe en meng goed na elke toevoeging.
- Voeg het vanille-extract en een snufje zout toe aan het mengsel.
- Snijd de aardbeien in stukjes en voeg deze toe aan het roomkaasmengsel.
- Giet het mengsel over de koekjesbodem in de springvorm.
- Bak de cheesecake in de voorverwarmde oven gedurende 60 minuten.
- Laat de cheesecake volledig afkoelen voordat je hem serveert.
- Garneer de cheesecake met extra verse aardbeien voor een mooie presentatie.
Notes
- Gebruik verse aardbeien voor de beste smaak.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 60
- Category: desserts
- Method: bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 150
- Fat: 12
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 40
Keywords: cheesecake, aardbeien, dessert, romig, traktatie